Halo Sahabat Blogger,

Weekend depan, mau jalan-jalan kemana? Masih banyak pekerjaan yang mesti diselesaikan? Atau, mau di rumah saja menghabiskan waktu bercengkerama dengan orang-orang tercinta? Kalau saya sih, tentatif ya. Suka dengan bepergian serba dadakan. Heheeee ... Bagaimana dengan kalian? Well, apapun itu, kalian pasti lebih tau mana yang terbaik dan mesti didahulukan, ya ....

Baiklah, saya mau berbagi cerita tentang pelesir tipis-tipis yang saya lakukan seminggu lalu. Tujuan utamanya sih, bukan piknik, tetapi hendak mengumpulkan bahan untuk membuat artikel. Nah, saya memilih mengenalkan agrowisata di Pati sebagai wujud rasa kecintaan terhadap kota kelahiran.

Mau tau agrowisata tersebut? Yapt, Agrowisata Jollong atau lebih dikenal dengan sebutan Perkebunan Kopi Jollong. Sebenarnya sudah berkali-kali saya mengunjungi tempat ini. Dokumentasi pun masih lengkap tersimpan. Tetapi, akan lebih greget dan terasa story tellingnya ketika saya menuliskan pengalaman yang baru saja saya temui.

Taman setelah melewati  gapura perkebunan

Menuju Jollong
Agrowisata Jollong bisa ditemukan dengan mudah. Sebab papan petunjuk arah sudah terpampang jelas di sepanjang jalan disertai dengan perkiraan jarak tempuh. Papan petunjuk arah ini dibuat oleh PTPN IX, sebagai pengelola perkebunan. Keren, kan?

Anggap saja, saat ini, kalian sudah berada di Kota Pati, maka carilah arah menuju Tlogowungu. Begitu sampai di pertigaan masjid, ambil arah barat atau ke kiri menuju Waduk Gunung Rowo. Teruslah memacu kendaraan, hingga menemui pertigaan tepat di jalan yang sedikit menikung. Ambillah arah ke kiri menuju Jollong. Nah, dari titik ini, sudah ada papan petunjuk arah disepanjang jalan. Jadi, 'gak perlu khawatir kesasar, ya.

Perkiraan waktu tempuh yakni sekitar 1 jam berkendara santai dari Kota Pati. Oiya, disarankan menggunakan kendaraan pribadi, karena sangat jarang ditemui angkutan umum sampai Jollong. Kalaupun ada, biasanya angkutan yang disewa secara khusus oleh penduduk sekitar atau pengunjung agrowisata.

Perkebunan Kopi Jollong
Sesampainya di gapura perkebunan, kalian mesti membeli tiket masuk sebesar Rp6.000,00 per orang. Terjangkau sekali, kan? Dengan membayar sebesar harga tersebut, kalian bisa mengelilingi area agrowisata sepuasnya. Tetapi, beberapa wahana berbayar mengenakan tiket masuk bagi pengunjung. Yakni outbond kids, terapi ikan, kereta wisata, taman pemancingan, dan flying fox. Selain kereta wisata, harga tiket wahana lainnya sangat terjangkau. Kereta wisata memang diperuntukkan kepada pengunjung secara kelompok. Kalau dihitung-hitung, sih, sama saja harga tiket per orangnya.

Berjam-jam mengelilingi agrowisata ini, tidak akan membuat bosan, loh! Banyak hal bisa diamati, terutama mengenai tanaman kopi. Siapa yang suka meminum kopi? Sudah tau pohon dan bentuk buahnya? Nah, kalian bisa melihat kebun kopi dan mengamati cara penyambungan batang kopi. Saya mengamati cara menyambung batang kopi yang dilakukan terhadap batang tanaman tua.

Kopi Jollong Robusta

"Mas, cara nyambung kopi, kok beda dengan pohon jambu atau mangga? Kenapa tuh, Mas?" rasa penasaran saya membuahkan perbincangan singkat dengan salah seorang pekerja perkebunan. "Namanya sambung pucuk Mbak, bagian yang disambung adalah pucuk tanaman dari jenis kopi unggul. Sedangkan bagian bawah merupakan tanaman kopi yang tahan terhadap penyakit tanah, akar, dan kondisi air yang kurang baik. Nah, plastik yang menutupi area sambungan ini, berfungsi untuk menjaga kelembapan udara," saya cuma manggut-manggut sambil sesekali mengamati sambungan tanaman tersebut.

Kopi yang ditanam di perkebunan ini merupakan jenis kopi robusta yang memiliki rasa pahit tajam. Kopi robusta memang cocok tumbuh di daerah dengan ketinggian antara 500-800 mdpl, seperti daerah Jollong. Perlu kalian ketahui, perkebunan Jollong dibangun pada zaman kolonial Belanda, yakni pada tahun 1895. Meskipun sudah berusia ratusan tahun, bangunan pabrik kopi ini masih terlihat kokoh dan terawat.

Kebun Jeruk Pamelo
Di sisi yang lain, kalian bisa melihat hamparan kebun jeruk pamelo, yang merupakan alih fungsi lahan kopi. Pengalihan tersebut dilakukan untuk merotasi tanaman, mengingat sudah ratusan tahun tanah ditanami kopi. Unsur hara yang dibutuhkan kopi sudah sangat menipis, sehingga memengaruhi produktivitas kopi. Selain jeruk pamelo, di bagian belakang pabrik ditanami ribuan jeruk nipis yang cukup memiliki nilai ekonomis.

Oiya Sahabat Blogger,
Bagi kalian yang suka foto-foto kekinian, di agrowisata ini juga dilengkapi dengan spot-spot foto instagramable, loh. Latar belakang pemandangan lereng Pegunungan Muria dan hamparan hijau pepohonan menghasilkan foto yang keren. Kalian bisa membagikan foto-foto tersebut di akun media sosial, sehingga semakin banyak orang yang mengetahui keindahan Agrowisata Jollong.

Spot-spot instagramable

Beberapa warung makan sederhana juga ada di area ini. Salah satunya warung Mikojol, Minum Kopi Jollong, milik perkebunan. Meskipun sederhana, suasana sejuk dan penataan warung sangat apik, sehingga membuat pengunjung merasa nyaman. Sesuai namanya, kopi Jollong merupakan menu andalan warung ini. Warung lain juga dikelola oleh perkebunan yakni warung makan Agro Jollong, yang menempati salah satu bangunan lawas.
Selain warung milik perkebunan, terdapat kompleks area warung khusus untuk berjualan penduduk sekitar, yang diayomi dalam sebuah paguyuban.

Warung makan, mie, dan kopi Jollong

Unforgetable Bromo

Bromo!!! Yesss, salah satu destinasi wisata alam favorit saya. Meskipun berkali-kali mengunjungi Bromo, saya tidak pernah merasa bosan. Ada saja pengalaman baru yang ditemui ketika menikmati dinginnya udara Bromo. Teman perjalanan juga memberikan warna dan keceriaan yang berbeda, seru!

Saya pernah mengunjungi Bromo berdua dengan teman, bersama suami, dengan keluarga sahabat satu indekos semasa kuliah, keluarga saudara yang juga suka berpetualang, maupun menjadi tim pembawa rombongan teman sekantor sebanyak tiga bus.

Amazing Bromo

Backpacking Pertama Kali
Masih jelas dalam ingatan saya, saat pertama kali mengunjungi Bromo. Yup, keinginan yang begitu menggebu bercampur sedikit tindakan nekat. Waktu itu, sekitar tahun 2006, saya mengajak teman yang bekerja di LIPI Bali untuk backpacking ke Bromo. Ajakan yang awalnya hanya sebuah guyonan yang berakhir dengan keberangkatan seminggu kemudian.

"Wes tau nek Bromo, Wi? Apikkkk banget nek ndelok gambar-gambare. Mosok gak kepengen mrono, leh?" begitu kira-kira ajakan yang saya lontarkan kepada Dewi Lestari dalam dialek kental khas Pati. Saya memilihnya bukan tanpa sebuah alasan, sebab dia memiliki hobi berpetualang yang sama seperti saya. Meskipun awam dan benar-benar tidak paham dengan situasi di sana, kami memutuskan untuk berangkat.

Saya berangkat dari Pati, sedangkan sahabat saya berangkat dari Bali. Kami bersepakat untuk bertemu di terminal bus Probolinggo pada jam 10 pagi. Hanya titik pertemuan dan jam saja yang kami tentukan, selebihnya akan dibicarakan secara detail setelah bertemu.

Mengenai cara untuk mencapai tempat perjanjian, menjadi urusan masing-masing. Oiya, kami berasal dari Pati, kemudian sama-sama menimba ilmu di Institut Pertanian Bogor. Oleh karena itu, Jawa Timur bukanlah daerah yang familiar bagi kami.

Menuju Destinasi
Dua tempat persinggahan sama sekali belum pernah saya datangi, yakni terminal bus Bungurasih dan Probolinggo. Namun, jiwa petualang telah melibas berbagai macam keraguan tersebut. Kejadian itulah menjadi awal keberanian untuk melakukan perjalanan ala backpacker.

Perjalanan dimulai sekitar jam 12 malam, dengan menaiki bus ekonomi jurusan Semarang-Surabaya. Awalnya saya merasa was-was, karena baru pertama kali menaiki bus ekonomi di tengah malam dengan waktu tempuh sekitar 6 jam. Tetapi, saya sedikit tenang, karena cara berpakaian saya yang cenderung santai dan tidak mencolok, mampu menghindari segala macam tatapan orang. Saya mengenakan jaket, celana jeans, sandal gunung, dan daypack kesayangan.

Jam 6 pagi bus tiba di terminal Bungurasih Surabaya. Suasana di terminal sudah ramai dan tidak menyeramkan seperti beberapa terminal yang pernah saya singgahi. Di dalam terminal, saya berusaha bersikap tenang dan santai, diam-diam mengamati papan petunjuk informasi dengan teliti, serta menjawab pertanyaan calo maupun awak bus dengan sopan. Ternyata, hal tersebut sangat mempermudah upaya mencari tempat keberangkatan bus menuju Probolinggo.

Sekitar jam 7 pagi bus meluncur menuju Probolinggo. Perjalanan sekitar dua jam saya lalui dengan perasaan senang, karena mampu melewati tantangan dengan aman dan lancar. Jam 9 pagi, bus sampai di terminal Probolinggo. Begitu turun dari bus, tempat yang saya tuju adalah toko yang menjual minuman mineral kemasan.

Sebenarnya masih ada air minum di dalam tas. Namun dengan membeli minuman, saya bisa ngobrol banyak hal dengan pemilik toko. Sambil menunggu Dewi, saya bertanya mengenai kendaraan menuju Bromo, tempat mangkal, tarif yang wajar, serta jam keberangkatan terakhir kendaraan elf tersebut. Ternyata, elf yang akan segera berangkat mangkal di luar area terminal. Dulu, tarif normalnya Rp15.000,00 sekali jalan. Enggak tau kalau sekarang, sudah mencapai nominal berapa.

Sekitar jam 11.00 WIB saya bertemu Dewi di toko makanan dan minuman tersebut. Kami sepakat untuk makan siang di terminal dan menuju Bromo sekitar jam 12 siang. Setelah berkeliling terminal, akhirnya kami menemukan tempat mangkal elf yang akan segera berangkat. Wow, cukup kaget melihat penumpang yang hendak menaiki kendaraan tersebut. "Memangnya cukup ya, elf ditumpangi orang sebanyak ini?", cukup lirih saya berbicara dengan Dewi. Iseng-iseng saya menghitung jumlah penumpang, wow, sekitar 30 orang.

Kami duduk berdesakan dengan penumpang lain yang begitu beragam. Ada anak-anak sekolah, ibu-ibu yang baru pulang dari pasar, wisatawan mancanegara yang backpacking ke Bromo, wisatawan lokal seperti kami, dan beberapa orang yang sepertinya mau pergi ke kondangan. Ada juga penumpang yang duduk diatas atap kendaraan bersama dengan tumpukan tas bawaan penumpang. Penumpang tersebut pada umumnya adalah anak laki-laki yang baru pulang sekolah. Tindakan yang sangat berisiko menurut saya, karena jalan yang di tempuh menanjak dan berkelok-kelok. Namun, sepertinya mereka enjoy dan sudah memahami betul setiap tanjakan dan kelokan jalan yang dilalui.

Bromo!!! Sambutlah Kami
Dua jam perjalanan yang begitu berkesan dan menyenangkan. Menikmati serunya naik elf bersama penduduk lokal, melihat hamparan ladang sayuran di lereng-lereng bukit dengan kemiringan yang cukup curam. Kurang lebih dua jam, kami sampai di terminal kecil yang menjadi ujung dari trayek elf Bromo. Ternyata, kami merupakan penumpang terakhir yang berhenti di ujung trayek. Pengunjung lain berhenti di alamat penginapan yang telah dipesan sebelumnya.

Amazing Bromo

Berkeliling untuk melihat-lihat situasi dan pemandangan, kemudian melibatkan diri dalam obrolan dengan penduduk lokal, merupakan langkah tepat untuk memeroleh informasi penginapan. Setelah beberapa saat berkeliling, kami mendapatkan penginapan di rumah salah seorang penduduk lokal, yakni Suku Tengger. Hmmm, lega rasanya, meskipun kamar yang kami tempati begitu sederhana dan ala kadarnya. Paling tidak kami bisa meluruskan badan, beristirahat, dan membersihkan diri.

Begitu selesai membersihkan diri, kami berjalan-jalan menikmati keindahan alam dan dinginnya udara Bromo. Tujuan utamanya adalah memeroleh paket touring Bromo dan melihat sunrise di Penanjakan. Udara terasa dingin menusuk meskipun baru jam 4 sore. Pantas saja, karena waktu itu merupakan puncak musim kemarau. Singkat cerita, paket touring Bromo didapatkan dengan bergabung bersama sebuah keluarga dari Surabaya.

Alhamdulillah, akhirnya bisa tersenyum lega. Tujuan menikmati keindahan dan wisata alam Bromo akan segera terwujud besuk pagi. Kami segera kembali ke penginapan setelah bertukar nomor ponsel dan bernegosiasi dengan keluarga baik hati tersebut. Sepanjang jalan, senyum manis dan bahagia menghiasi wajah. Kami begitu beruntung.

Segoro Wedi

Seru! Savana Bromo

Penanjakan: Me and Yosa

Halo Emak ...

Musim hujan begini, rasanya ingin nyemil terus, 'gak? Mestinya iya dong, Mak. Biasanya perut mudah lapar karena energi yang tersedia digunakan untuk membuat suhu tubuh tetap normal. Nah, masakan yang menggugah selera makan contohnya mie godog, bakso, empek-empek, atau makanan yang panas dan seger lainnya. Sedangkan minuman hangatnya seperti wedang ronde, teh, jeruk, bandrek, maupun kopi panas.

Sore tadi, saya bermaksud memasak kotokan tahu tempe kesukaan saya. Masakan tersebut praktis dan simpel, karena sekali masak bisa digunakan sebagai sayur dan lauk. Ternyata, stok bahan makanan tinggal tahu saja. Ngubek-ngubek isi kulkas mencari kecambah atau ikan pindang juga 'gak ketemu. Hendak pergi ke pasar sore, tetapi hujan cukup deras. Ya sudah lah, akhirnya memasak bahan yang tersedia saja, yakni kotokan tahu. Iya, isinya tahu saja, enggak ada yang lain.

           Kotok tahu yang sudah ditiriskan

Kotok Tahu
Biasanya, kuliner kotokan ini berisi kecambah, kemangi, udang, tempe, tahu, maupun ikan pindang. Bumbunya juga minimalis, yakni irisan bawang merah, bawang putih, bawang bombai (jika ada), cabe, tomat, lengkuas, terasi, beberapa helai daun salam, dan santan.

Semua bumbu digodog bersama air dan santan, lalu tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa (opsional). Jika rasa masakan sudah pas di lidah, masukkan isi, tunggu hingga matang dan bumbu-bumbu meresap. Matikan api dan kotokan siap disantap bersama nasi.

Singkat cerita, kotok tahu sudah matang dan membuat lidah saya bergoyang. Ternyata, hal ini tidak berlaku untuk suami saya. Abang tidak mau makan, ketika mengetahui masakan yang hanya berisi tahu saja. Aneh, katanya. Ihhhhh, jadi gemes, kan. Rasanya, masakan satu panci ingin dimakan semua. Hahaaa, gragas amat.

Emak pernah mengalami hal seperti ini? Sepertinya tahu tidak banyak penggemar, ya .... Padahal rasanya enak, kenyal, dan bertekstur lembut. Tahu juga mengandung protein kedelai cukup tinggi serta isoflavon yang baik untuk menangkal radikal bebas dalam tubuh.

Kotok tahu campur telur

Ngeblog? Apaan sih? Kenapa 'gak langsung nulis di wall facebook aja? Mesti ribet membuka link, urung deh buka artikel yang pengen dibaca. Begitulah hal yang saya rasakan dulu. Paling wegah kalau menemui tautan-tautan, karena mesti masuk ke 'rumah' orang yang 'gak dikenal sama sekali. Apalagi ketika muncul iklan-iklan yang tidak diinginkan. Waduhhhh, makin tambah bete, deh.

Nah, cerita ini mengawali lika-liku perjalanan hingga akhirnya tertarik membuat blog dan belajar menjadi seorang blogger. Tentunya blogger pemula yang masih tolah-toleh kebingungan. Mohon arahan dan bimbingan para suhu, yaaa ....

Sejak memutuskan pensiun dini dari pekerjaan kantor, saya mencari kesibukan dengan banyak memanfaatkan media sosial, terutama facebook. Bukan sekadar membuat status curhat atau iseng, ya! Tetapi lebih kepada mencari komunitas yang bisa memberikan energi positif dan menambah wawasan. Meski demikian, memposting status curhat sesekali saya lakukan.

Dunia maya bisa memberikan efek positif maupun negatif, tergantung dari cara bersikap dan memilah wacana. Komunitas pertama yang saya kenal yaitu komunitas para petualang baking soda yang mempelajari manfaat serbuk ajaib ini. Saya menjadi silent reader yang sesekali memberikan jempol atau membuat tanda jejak tanpa memberikan komentar. Itu saja cukup membahagiakan, karena banyak ilmu didapat yang bermanfaat untuk kehidupan sehari-hari.

Lama-lama saya juga ingin menulis seperti teman-teman komunitas. Kok bisa ya, rekan-rekan tersebut menulis layaknya berbicara langsung dihadapan orang lain? Sebenarnya banyak ide di dalam pikiran, tetapi saya belum mampu menuangkan dalam tulisan. Terkendala banyak hal, seperti cara menulis yang benar, memilih kata-kata yang tepat, maupun wacana yang bergizi.

Nah, Ibu-ibu Doyan Nulis Interaktif (IIDN) merupakan komunitas menulis yang pertama kali saya ikuti pada bulan Oktober 2017. Komunitas ini telah membuka mata saya mengenai ibu rumah tangga yang pandai menulis dan menjadi seorang blogger. Tulisan yang diunggahnya juga tidak melulu topik berat. Ternyata, pengalaman sehari-hari bisa dituangkan dalam tulisan yang apik dan menarik.

Keisengan membuka info keanggotaan komunitas, mempertemukan saya dengan teman satu jurusan sewaktu menimba ilmu di Kota Hujan, bernama Ulfah Eka Pebrianti. Bunch of thanks Eka .... Tanpa berpikir panjang, setelah memeroleh informasi dari Eka, saya mendaftar training online yang diadakan oleh Juragan Artikel. Mulai dari training Gampang Bikin Artikel, Jebol Media, hingga Blogging for Beginner.

Kelas online dilaksanakan tanggal 26 Januari 2018 jam 20.00-22.00 WIB yang dimentori oleh dua orang blogger kece badai, Mbak Dira Indira dan Mbak Rahayu Asda. Training tersebut dilakukan secara online melalui facebook dengan masa pendampingan tujuh hari. Materi yang disampaikan sangat padat dan cukup membuat saya uring-uringan karena tidak mengerti isi materi. Rasanya pengen makan mouse sekalian keyboardnya. Hahaaaa ... lebay maksimal. Tapi memang begitu faktanya. Karena saat itu saya sedang mengikuti challenge 30to30 selama 30 hari menulis tentang utang dan challenge 14 hari menulis di blog yang diselenggarakan IIDN.

Alhamdulillah kedua challenge berhasil saya selesaikan sekaligus keteteran di kelas blogging. Jaringan internet pun membuat frustasi yang dibumbui dengan coding-coding yang disampaikan oleh Mbak Rahayu Asda. Maaf ya Mbak Ayu ..., mentornya keren muridnya yang lemot. Tampilan blog pun sempat kacau balau karena saya menempel banyak widget dan aksesori lainnya. Sekarang pun masih kacau, sih. Navigasi belum selesai dengan baik dan benar, pemasangan poto about me masih jauh dari sempurna. Apalagi yaa? Yang jelas blog nya masih perlu permak sana-sini dan belum terlihat cantik.
Tetapi saya janji, jika sudah hilang trauma terhadap coding, akan mulai belajar dari awal lagi pelan-pelan. Meminta bantuan suami yang kemarin-kemarin sebenarnya ikut membantu, cuma saya yang 'gak sabar dan meninggalkan meja komputer. Kepada dua mentor keren, boleh saya tanya-tanya kalau sudah mentok yaaa ... Meski kelas sudah berakhir, mohon bimbingan dan sharing ilmunya Mbak.
Nah, training Blogging for Beginner ini sangat bermanfaat untuk blogger pemula, loh! Materi yang disampaikan mampu memberikan gambaran mengenai dunia blogging. Pengenalan dan pengelolaan blog, manfaat, pentingnya seorang ibu rumah tangga ngeblog, cara membuat blog, serta mengenalkan dan mempercantik blog, diberikan dalam slide-slide materi secara lengkap. Jadi, jangan ragu untuk mengikuti training online Blogging for Beginner, ya! Apalagi mentornya baik hati, siap menjawab dan membimbing semua peserta dengan sabar.

Terima kasih sharing ilmu dan bimbingannya Mbak Dira dan Mbak Ayu, semoga sukses, sehat, dan bahagia senantiasa. Semoga semakin semangat mencerahkan ibu rumah tangga untuk belajar ngeblog yang membawa kemanfaatan.

Perkenalan dengan jengkol dimulai ketika saya indekos di Bogor bertahun-tahun silam. Kebetulan teman satu kos adalah penggemar masakan tersebut. Meskipun begitu, tidak pernah ada keinginan untuk mencicipi karena bau yang sangat menyengat dan asing di hidung. Selain itu, bentuk jengkol menyerupai gayam, sehingga terlihat aneh jika dimasak rendang ataupun semur.

Namun banyak juga orang yang doyan makan jengkol, salah satunya suami saya. Keadaan yang benar-benar dilematis dan meresahkan. Hahahaaaa ... lebay banget, ya. Pada akhirnya belajar memasak jengkol pun dimulai dengan menu sambal goreng teri jengkol. Nah, bagaimana memasak menu tersebut? Yuk, kita siapkan bahan-bahannya.

Bahan utama:
Jengkol rebus 250 gram dan ikan teri secukupnya sesuai selera

Bumbu-bumbu:
▪ Bawang merah, bawang putih, tomat, cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam, dan terasi (opsional)
▪ Gula, garam, dan penyedap rasa (opsional)

Cara memasak:
• Iris jengkol agak tipis lalu goreng sebentar
• Goreng ikan teri jangan terlalu kering. Sebelum digoreng, sebaiknya teri direndam air dan tambahkan sedikit soda kue supaya teri goreng bersifat krispi
• Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe merah, tomat, dan terasi
• Tumis bumbu halus, lengkuas, dan daun salam hingga berbau harum
• Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa sesuai selera
• Masukkan jengkol dan teri goreng
• Aduk semua bahan dan bumbu hingga matang dan meresap
• Matikan api dan sambal goreng teri jengkol siap dihidangkan.

Perlu Bunda ketahui, masakan tersebut sekarang menjadi salah satu menu kesukaan saya. Ternyata enak rasanya dan kenyal-kenyal sedap. Memang benar kata orang, tak kenal maka tak sayang. Nah, bau menyengat jengkol bisa diatasi dengan minum kopi hitam atau satu sendok makan kecap manis. Bunda mau coba? Awas, nanti jadi ketagihan seperti saya.

"Kamu dapat doorprize travelling ke Selandia, loh! Berlaku untuk dua orang. Ayo, segera bangun dan siapkan diri!"
Gubrakkkk! Tiba-tiba kepala terasa sakit kejedot lantai. Ternyata saya barusan terjatuh dari kursi. Oh, mimpi indah di sabtu siang yang dingin karena sejak pagi diguyur hujan.

Berbicara tentang mimpi, memang benar, saya mempunyai mimpi travelling ke Selandia Baru bersama suami. Negara yang terkenal dengan buah kiwi ini memiliki bentang alam yang sangat indah sehingga cocok untuk dijelajahi. Tetapi biaya travelling yang dibutuhkan cukup fantastis. So, mesti rajin mengisi celengan mulai sekarang, nih.

Selandia Baru yang beribukota di Wellington memiliki dua pulau besar yakni Pulau Utara dan Selatan serta beberapa pulau kecil lainnya. Kedua pulau ini dipisahkan oleh Selat Cook dengan lama penyeberangan sekitar 3,5 jam. Pulau Selatan memiliki 18 puncak gunung yang tingginya di atas 3.000 mdpl. Yup, tempat yang disukai para pecinta petualangan.

Cara yang cocok untuk menikmati keindahan alam negara ini dengan kemping dan mengemudi sendiri. Jangan merasa khawatir untuk berkemping karena fasilitas untuk para pecinta aktivitas luar ruangan sangat lengkap. Misalnya toilet, wifi gratis, dan alat pemanggang ikan disediakan secara gratis di setiap pantai. Memasak sendiri juga disarankan untuk lebih menghemat biaya perjalanan.

Melakukan perjalanan dengan camper van menjadi impian saya sejak dulu. Mengemudi sendiri memungkinkan untuk berhenti di berbagai tempat indah sesuai keinginan. Seru ya, bermalam di tenda untuk beberapa hari dan memasak di alam terbuka. Selain menikmati indahnya bentang alam, saya juga ingin menyaksikan secara langsung fenomena alam langka, yaitu Aurora Australis yang disebut juga Southern Light.

Aurora Australis adalah semburan cahaya berwarna-warni yang hanya dapat disaksikan di Kutub Selatan. Salah satunya di Kota Dunedin Selandia Baru. Cahaya indah ini juga bisa di saksikan di Australia maupun Tasmania.

Meskipun saat ini hanya bisa membaca cerita para traveller keren tersebut, tapi saya yakin bahwa kekuatan mimpi itu nyata. Suatu hari nanti, saya dan suami, bisa menjejakkan kaki di Selandia Baru. Seperti ketika bermimpi menyaksikan Pegunungan Himalaya di Nepal. Alhamdulillah bisa terwujud. So, yuk terus bermimpi sambil mengisi celengan supaya segera dapat merealisasikan mimpi indah tersebut.

Menyiapkan sarapan sepertinya sepele, tetapi membutuhkan waktu dan ide kreatif. Bunda mesti pandai mengatur menu makanan yang disajikan setiap hari, supaya anggota keluarga tidak merasa bosan. Siapkan masakan dengan cepat agar anggota keluarga bisa sarapan sebelum beraktivitas.

Sebaiknya menu masakan direncanakan dan bahan disiapkan malam hari sebelumnya. Bersihkan bumbu-bumbu dapur lalu simpan di dalam kulkas. Demikian juga bahan lain seperti sayur dan ikan. Pagi harinya Bunda tinggal meracik bumbu dan mengeksekusi masakan. Oiya Bund, jangan lupa untuk menyiapkan buah-buahan segar.

Beberapa masakan bisa dimasak dalam waktu singkat, di antaranya:

1. Aneka Masakan Tumis
Bumbu-bumbu:
Bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe, tomat, lengkuas, daun salam, gula pasir, garam, dan saus tiram (opsional).
Bahan (pilih sesuai kesukaan keluarga):
Kangkung, sawi hijau, sawi putih, kecambah, daun bawang merah, jamur, brokoli, kembang kol, dan sayuran lain.
Tambahan :
Udang (opsional)
Cara memasak:
Masukkan semua bumbu, tambahkan gula, garam, dan saus tiram sebagai penyedap rasa. Masukkan udang tunggu hingga matang. Tambahkan air dan masukkan sayuran. Cicipi rasa masakan, sesuaikan dengan selera. Matikan api ketika sayuran sudah matang. Masakan siap dihidangkan.

2. Aneka Lauk Goreng
Telur dadar dan telur ceplok
Tempe, tahu, sosis, rolade ikan, rolade daging
Pindang, bandeng, dan udang


Pilihan menu sayur dan lauk tersebut bisa dimasak dalam waktu singkat namun memiliki rasa yang enak. Selain itu, masakan rumah lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Siap mempraktikkan ide simpel tersebut, Bun? Pekerjaan lain bisa selesai tanpa mengabaikan sarapan sehat keluarga.