Menyiapkan sarapan sepertinya sepele, tetapi membutuhkan waktu dan ide kreatif. Bunda mesti pandai mengatur menu makanan yang disajikan setiap hari, supaya anggota keluarga tidak merasa bosan. Siapkan masakan dengan cepat agar anggota keluarga bisa sarapan sebelum beraktivitas.
Sebaiknya menu masakan direncanakan dan bahan disiapkan malam hari sebelumnya. Bersihkan bumbu-bumbu dapur lalu simpan di dalam kulkas. Demikian juga bahan lain seperti sayur dan ikan. Pagi harinya Bunda tinggal meracik bumbu dan mengeksekusi masakan. Oiya Bund, jangan lupa untuk menyiapkan buah-buahan segar.
Beberapa masakan bisa dimasak dalam waktu singkat, di antaranya:
1. Aneka Masakan Tumis
Bumbu-bumbu:
Bawang merah, bawang putih, bawang bombai, cabe, tomat, lengkuas, daun salam, gula pasir, garam, dan saus tiram (opsional).
Bahan (pilih sesuai kesukaan keluarga):
Kangkung, sawi hijau, sawi putih, kecambah, daun bawang merah, jamur, brokoli, kembang kol, dan sayuran lain.
Tambahan :
Udang (opsional)
Cara memasak:
Masukkan semua bumbu, tambahkan gula, garam, dan saus tiram sebagai penyedap rasa. Masukkan udang tunggu hingga matang. Tambahkan air dan masukkan sayuran. Cicipi rasa masakan, sesuaikan dengan selera. Matikan api ketika sayuran sudah matang. Masakan siap dihidangkan.
2. Aneka Lauk Goreng
Telur dadar dan telur ceplok
Tempe, tahu, sosis, rolade ikan, rolade daging
Pindang, bandeng, dan udang
Pilihan menu sayur dan lauk tersebut bisa dimasak dalam waktu singkat namun memiliki rasa yang enak. Selain itu, masakan rumah lebih sehat dan terjamin kebersihannya. Siap mempraktikkan ide simpel tersebut, Bun? Pekerjaan lain bisa selesai tanpa mengabaikan sarapan sehat keluarga.
0 komentar